La receta de estos muffins está sacada del blog de Clemenvilla. Se trata de unos muffins con crumble de chocolate en la superficie.
INGREDIENTES (10u.)
Para el crumble:
50 gr de harina
30 gr de azúcar
40 gr de mantequilla fría
2 cucharadas soperas de cacao en polvo
Para los muffins:
20 ml de aceite de oliva
50 gr de azúcar
140 gr de harina
1 huevo
100 ml de leche
2 cucharaditas de levadura en polvo
100 gr de fresas troceadas pequeñas
ELABORACIÓN
Primero de todo preparamos el crumble poniendo todos los ingredientes en un bowl y mezclando con las manos hasta hacer migas. Lo reservamos en la nevera.
En un recipiente mezclamos el huevo, el aceite y la leche y lo batimos.
En otro recipiente mezclamos la harina y la levadura tamizadas y el azúcar.
A continuación incorporamos la mezcla seca con los líquidos y las fresas, no batir, solo mezclar. Si queda algún grumo no importa.
Rellenamos los moldes de muffins y por encima ponemos un poco del crumble
Hornear a 175 º durante 25 minutos en el horno previamente precalentado.
¡Que disfrutéis del fin de semana!
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16 comentarios:
Me llevo un par para merendar, con esa pinta....no sé si cogeré tres al final ;))
Besitos y buen fin de semana
Y lo que vas a disfrutar comiendotelos con la tranquilidad de estar tu sola, que aveces tanto apetece.
Buen finde guapa
Estos muffins tienen una pinta fantastica!
Un abrazo,
La pinta es realmente muy buena, tienen nque ser estupendoss.
Beitoss guapa
buen finde
Pues sí que habrá que probar...por la pinta que tienen!!!
Y no te agobies que te saldrá todo a la perfección.
Besitosssss
Si es que nos tienen estresadas a las tres los profesores. Menos mal que nos queda la cocina para desconectar de vez en cuando :-)
Al final te pudo la tentación de echar mucho crumble por encima, claro que no nos extraña porque está buenísimo, jeje. No importa que no subieran tanto porque seguro que estaban igual de ricos.
Un beso!
Me parecen un bocado delicioso y muy tentador. Los crumbles me encantan. Las fresas me chiflan y les estoy dando mucha salida. Con esta receta triunfo seguro.
Besos.
Una combinacion perfecta,fresas i chocolate ummmm....me llevo un par para la merienda.
Besets.
Que buena pinta... me han encantado, como todas tus recetas... me entran ganas de probarlo todo, sin duda te felicito. Cuentas con una seguidora más para ver esas recetas tan exquisitas que preparas. Besitos.
Lydia que delicia tienen que estar exquisitos. Por cierto suerte con los exámenes. Besos
Deliciosos muffins. Es brutal como pasa el tiempo, te deso que te vayan bien los examenes, yo también ando un poco agobiada y sin nada de tiempo para cocinar, a ver si vienen tiempos más tranquilos.
Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Jaja me encantó lo de la emoción con el crumble, re de golosa.
So you´re a Miss? no sabía que enseñabas, que lindo. Igual a relajarse que todo pasa
Cariños
Un dulce para relajar a la cocinera, estudiante, profe y ... ¿qué me dejo? que necesita de un hueco para respirar tranquila:-) qué lo disfrutes!
Bsssssssssss
madre mia, cuántas recetas tan ricas me he perdido!
no paro de subir y bajar con el ratón a ver cuál de ellas me gusta más. La conclusión, todas divinas!!!
PD: me llevo una garrapiñada, ahora que no miras cojo una tartaleta, y la pasta con queso... no te habrá quedado un tuper por casualidad?
bs!
aún no me he enterado yo muy bien que es eso del crumble, a ver si me entero (bueno, viendo tu receta me lo imagino) :P, por cierto, me la llevo
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Te han quedado estupendos!!!!! me alegro que te haya gustado la receta.
Un besito
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