Me despido una temporadita del blog por vacaciones. Tengo muchas cosas pendientes que cocinar, varios libros por leer, series por acabar de ver, sitios donde ir... Y la semana que viene me voy de vacaciones con unos amigos y en dos semanas a Bélgica con mi chico! Tengo que prepararlo todo aún. Si alguien ha ido y me puede explicar cositas que me diga algo ;) Espero que paséis un buen verano y que disfrutéis mucho!
Para la despedida os dejo unos muffins de chocolate de Donna Hay de su libro "Simple Essentials: Chocolate", muy chocolateados y deliciosos, probarlos si podéis! Recordad que para los muffins no hay que batir mucho la masa, de esta manera nos quedarán más esponjosos.
INGREDIENTES
300 gr de harina con levadura
40 gr de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
220 gr de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
160 ml de aceite
125 ml de leche
180 gr de chocolate con leche troceado
ELABORACIÓN
En un bol mezclamos los ingredientes secos, es decir, la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y el azúcar, integramos bien todos los ingredientes.
En otro bol, mezclamos los líquidos, los huevos, que los batimos primero ligeramente, después añadimos el aceite, la leche y el extracto. Y mezclamos hasta que esté todo integrado.
A continuación, añadiremos la mezcla de los ingredientes líquidos, a los secos. Integramos suavemente y solo lo necesario.
Después de esto, añadimos los trocitos de chocolate y mezclamos un poco.
Rellenamos las cápsulas 2/3 partes de su capacidad con la mezcla y horneamos en el horno previamente precalentado a 180º durante 20 o 25 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar 5 minutos en los moldes y ya podemos sacarlos.
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22 comentarios:
Adorable juventud, pasatelo en grande, disfruta y recarga la bateria. Hasta la vuelta, nos vemos en septiembre, para cuando tu vuelvas yo me voy.
Me quedo mirando esta delicia de chocolate
Un beso guapetona
Felices vacaciones!!Disfruta del viaje y de comer chocolate.....yo me quedo con tus muffins...hasta la vuelta.
Besets.
Happy hollidays para ti también, que te diviertas, que descanses y a disfrutar, nos veremos por aquí en septiembre.
Bss
Lydia, yo vivo en Holanda, depende de a q parte de Belgica vayas, acercate a Lieja, Amberes y si puedes escaparte, a Maastricth, está casi tocando Bélgica y es una ciudad preciosa...
Q disfrutes de las vacaciones!
Un beso, me quedo con tu muffin!
Guapa! yo también estoy de vacaciones hasta septiembre, aunque no me voy a ningun lado sino que vienen a verme en agosto jajaja
Pásalo en grande y disfruta, nos "vemos" pronto.
Me llevo un muffin con tu permiso ;)
Besos.
Pásalo estupendamente y descansa para volver con fuerza!! Deliciosos los muffins.
Un besiño.
Felices vacaciones y unos muffins con buen sabor...
Un beso.
Hola guapísima solo decirte que lo pases muy bien ahora que puedes, disfruta al máximo de la vida y coge lo que puedas al vuelo que no lo cogerás más, vaya en dos palabras que no dejes escapar ninguna oportunidad.
Traete mucho chocolate que está riquísimo, y te esperamos la vuelta, pero acuerdate que estamos aquí.
Bueno estos muffins tienen que estar tremendos menuda pinta y como no de chocolate.
besitoss guapaaaaa
buen findee
hasta pronto
Sigues feliç, molt bones vacances!!
Qué bien pintan tus vacaciones y que buen gusto de boca nos dejas unos muffins deliciosos! disfruta al máximo y aquí estaré esperándote cuando decidas volver, Un besazo enorme
Que bonitas fotos, que bonitos muffins y que bonito fondo. Que pases un buen verano.
A Bélgica???? Qué chulada, me encantó lo poco que vi cuando estuve allí hace un par de años. Estuve en Amberes, un encanto de ciudad, pero me parece que toda Bélgica es así de encantadora.
Los chocolates buenísimos, tráete un buen arsenal.
A qué ciudades vais exactamente?
Ay, me iría a Bélgica con los ojos cerrados ahora mismo...
Disfruta de tus vacaciones!!! y no te comas todo el chocolateee!! nos vemos a la vuelta. Un besote
Una dulce despedida. Con un postre delicioso y con unas fotos magníficas. Disfruta del verano, de las vacaciones y del buen tiempo. Nos vemos a la vuelta.
Besos.
Que buena pinta que tiene el muffin, tiene que estar muy rico!!
Que pases unas felices vacaciones wapa!!
Anniki http://gastroadikt.blogspot.com
felices vacaciones!!
nos vemos a la vuelta.
bs!
Feliz verano!!!! De Bruselas puedes traerte estabilizante para la nata, brillos y adornos para tartas, tienen muchas cosas de Dr. Oetker que por aquí no tenemos, pásate por cualquier supermercado y te volverás loca.
Estos muffins tiene que caer que no los he hecho y tienen que estar muy buenos.
Un besito y hasta la vuelta
Pásatelo muy bien!
Piensa en alguna receta que no lleve chocolate que me he quedado sin comer muchos días que a mi no me gusta jajaja.
Pasatelo bien en las vacaciones y descansa todo lo que puedas!!
Te esperamos a la vuelta!
Un besito!!
nos leemos a la vuelta!!
disfruta!
besitos
Haces muy bien disfrutando de tal manera de las vacaciones, qué de cosas tienes pendientes! jeje.
Ya nos enseñarás fotos para darnos envidia de Bélgica y cosas de esas.
Los muffins de chocolate son nuestros preferidos, y el de la foto tiene muy buena pinta.
Pásalo muy bien.
Un beso!
Disfruta del verano y de tu tiempo, aquí te esperamos. Besos!
PD: Qué casualidad, esta misma receta la publico yo hoy...
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