Los días de lluvia como hoy lo que más me apetece es un vaso de leche caliente y unas galletas recién hechas.
No os dejéis engañar por su aspecto frágil e inocente... están cargadas de mantequilla! Pero están tan buenas que se te olvida y puedes comerte el tarro de galletas sin darte ni cuenta.
Están hechas con la pistola de hacer galletas y con la receta de Kanela y Limón, si se siguen los pasos tal y como ella explica salen perfectas. Y es bastante cómodo hacerlas con la pistola porque nos ahorramos el tener que darle forma a las galletas.
INGREDIENTES
340 gr de mantequilla a temperatura ambiente
240 gr de azúcar
2 cucharadas de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo
525 gr de harina
ELABORACIÓN
Batimos la mantequilla junto con el azúcar durante unos 10 minutos hasta que quede como una crema.
Agregamos la leche, el huevo y la vainilla y seguimos batiendo.
Añadimos la harina tamizada junto con el polvo de hornear e integramos con una espátula.
A continuación, rellenamos la pistola con la masa y ponemos la boquilla con la que queremos que nos salga la forma de la galleta. Y sobre una lámina de silicona o la misma bandeja de horno pegamos un tiro con la pistola en vertical y pegada a la bandeja. Esperamos un segundo y retiramos la pistola.
Horneamos con el horno precalentado a 170º durante unos 12 o 13 minutos, hasta que empiecen a dorar. Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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57 comentarios:
Pero como bien apuntas son pura mantequilla y te comes el tarro sin darte cuenta, asi que yo mejor no las hago que estoy ultimamente de un golosón
Preciosa la foto del vaso de leche.
Un beso
Te han quedado geniales.
La verdad es que los días feos están pensados para eso, para poder deleitarnos en la cocina.
Me encanta las galletas con pistola.
Besos
was... solo me queda decir...
yo quiero una pistola! yo quiero una pistola! yo quiero una pistola como la tuya!!!
que ricas, que faciles, y que maña guapa!
de lujo, un besote!
La verdad es que quedan genial...
Que ricas!
Buenísimas, estas galletas para mí son un vicio, no puedo dejar de comer hasta que no me las acabo.
Besitos
pues la verdad que si que te han quedado estupendas. Bss.
Unas galletas exquisitas. Tienes razón con esto dias de lluvia apetece un vasito de leche con galletas y no salir de casa.
Bessos
Oleeeeeeeee!! Te han quedado perfectas y así es como tienen que quedar. A mi también me encanta hacer galletas en los días lluviosos, verdad que relaja un montón?? Y además son riquísimas.
Un besiño.
Me compré la pistola y las intenté, ahora no recuerdo la receta y fue un fracaso total!! no salía la masa de la pistola, probaré de nuevo porque desde entonces la pistola está cogiendo polvo en un armario.
Te han quedado fantásticas, y también las hice y me gustaron muchísimo, volaron, la foto preciosa.
besazossssss
Qué si apetece... demasiado apetece, jaja, lo que daría yo por un baso de leche calentita con un par de tus galletas, me ha entrado un hambre al verlas... algo increíble.
Esto de hacerlas con pistola me parece de lo más interesante, por Navidad me regalaron una y ahí está, sin estrenar, aún dentro de su caja xD.
Tendré que darle uso próximamente, con que me salgan con la mitad de la buena pinta que tienen las tuyas me conformo :P.
Besos!!
Me encantan las galletas con pistola, yo tengo la de wilton y estoy loquita. Te han quedado geniales.
y yo que tengo la pistolita y solo la use el dia que la estrene?la tengo abandonada!con lo chulas que quedan y lo rapidas que son de hacer, no se porque no la uso mas, luego me piden galletas deocradas y tonterias, y tardo muchisiiiiimo!y con estas en un ratito, menos de una hora menudas galletas salen tan monas!las fotos preciosas!besitoss
Son una chulada! te han quedado divinas, muy delicadas y preciosas y seguro que de sabor exquisito.
Me compré la pistola hace muuuucho y todavía no la he estrenado, pero son ideales para el café o te.Me tengo que poner ya!
Muchos Besosss guapa!
Que ricas !! te ha quedado muy bonitas, la pistola y yo no nos llevamos bien :(
besos
Deliciosas se ven Lydia! Me encantan las galletas de mantequilla. Yo hago una receta siempre porque nunca me falla pero no tengo pistola. Besos :)
Tengo que estrenar mi pistola de galletas ya. Viendo las preciosidades que se pueden hacer no espero ni un minuto. Además tienen que estar divinas :D
Besos.
Qué bonitas te han quedado, mira que tengo la pistola desde hace como cosa de un mes y aun no tuve ocasión de estrenarla.
Un besote!
Recuerdo hacer estas galletas con mi madre!
Gracias! Son muy muy bonitas!
bss
Pero qué maravilla. Y qué fotos tan bonitas. La verdad es que Cristina es un hacha, no me canso de hablarle a todo el mundo de que sus recetas siempre salen bien, así que no me extraña que no te diera problemas. Yo no tengo pistola, pero después de ver estas galletitas tan perfectas acabas de meterme en la cabeza otra necesidad que ni siquiera sabía que tenía. Será culpa tuya cuando tenga que salirme de la cocina porque ya no me caben más trastos: que lo sepas!.
Un beso fuerte.
Tus galletas te han salido muy bien! Son preciosas, y tus fotos muy bonitas!
Besos!!
Te han quedado preciosas, y además ricas.
Saludos
Estas galletas... me parece que deben ser de vicio. Te han quedado geniales, como las fotos! Besos
LINDAS ...PERFEITAS...ADOREI.
BJS
Lydia qué monas te han quedado!
como dices para empezar y no parar de comer.
Las fotos preciosas.
un beso!
Unas galletitas geniales y gustan a todo el mundo.
Besos
Te han quedado preciosas!!! yo las hice hace tiempo y no me quedaron bien, me costaron mucho, así que copio tu receta
Sono molto buoni dagli ingredienti e belli con la pistola, ciao
Estas galletas son preciosas. Me encanta la forma que tienen. Son una monada! Y las fotos, son preciosas. Así, sí que apetecen!
Besitos!
Jo, y yo sin desayunar!! jeje
Qué pinta tienen!! Me las tomaba de una sentada :-)
bessisssss
Paulittta
www.elmundodepalapalittta.com
Te han salido perfectas!!!!
Tengo que hacerme con una pistola... parezco una americana chiflada... ;-)
Besos
Estan preciosas,con un colorcito muy delicado...la foto es genial.
Besets.
Qué bonitas quedan!!! de momento no tengo pistola, pero ya pienso en ello, ja ja ja.
Un besito
Riquísimas seguro, pero de aspecto inmejorables :D
Y de las fotos ya no digo nada, simplemente perfectas :)
Un beso!
q rico! me encantan estas galletitas, y se ven super tentadoras en tus hermosas fotos!
tengo muchisimas ganas de hacer estas galletas, pero no me atrevo. Soy capaz de comérmelas todas...
Con la pistola te han quedado geniales. Bss
Hola, soy Irina, yo vivo en Italia, pero de origen ruso :-) Me gusta tu blog y te sigo y te invito a seguir mis recetas y blog .
Este plato se ve riquísimo!!!
besos
Irina
Yo me compré la pistola hace ya meses y todavia estña guardadita en la caja, soy tremenda, a ver si me pongo.
Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
nunca he hecho galletas, ni con pistola ni sin ella 8), a ver si me animod e una vez! besitos
Que galletas más perfectas!!! Te han quedado de escándalo!!
Laura (Cocina Homemade)
Que galletitas más ricas, estoy seguro que si las pillo yo si que las acabo en una sentada. Hoy he aprendido que con una pistola se pueden hacer galletas, muy curioso!!
Un abrazo guapa!!
Me apunto tu receta, me he enamorado de la foto del vaso de leche...
Tienen una pinta para chuparse los dedos!!! Yo hace poco tuve un intento fallido de galletas con pistola, creo que usé una masa demasiado dura para la pistolita mía...Probaré con tu receta!!
Un besito!
Hace poco que publiqué mis Spritz, como se las llama a estas galletas en alemán. Aunque yo no tengo pistola y las hice con manga. Me gusta mucho como te quedaron las tuyas, super prolijitas.
En mi casa volaron como decís vos, sin darnos cuenta!
Cariños
Esque las tardes lluviosas son para eso.. a mí el otro día se me rompió la pistolita, cachissss.. te han quedado preciosas.
Besos!
Nosotras las hicimos hace unos meses (y repetido varias veces) con la misma receta. Deliciosas, si es que saben igualitas a las de las latas danesas ¿verdad?
Las probamos también con margarina pero saben mucho mejor con mantequilla.
Tú las has cogido el punto porque te han quedado perfectas con la forma muy definida.
Un beso!
yo receta utilizo otra, pero gracias a Cristina aprendí a utilizar la pistola que tenía aparcada desde hace un año, jajaja
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Tienen una pinta brutal! como tu bien dices debe ser comer una y no poder parar de comerlas, ya imagino su sabor a mantequilla, irresistibles! besos y felicidades por las fotografías, me encantan
Y yo que tengo esa pistola sin estrenar, tengo delito. Pero después de ver tus estupendas galletas no me lo pienso. Un abrazo. Me quedo en tu cocina. http://atrapadaenmicocina.blogspot.com/
Que bonitas, me recuerdan a las que hacía mi abuela!
Hola Lydia. Si son de ese tipo de galletitas daneses que practicamente se deshacen en la boca yo te digo que me encantan! no importa que sean cargadas de mantequilla :)
Tengo el enlace de la explicación guardada, tengo la pistola pero no hay manera que me decida a hacerlas jajaja.
Te han quedado muy bien hechas :)
Las recetas de Glutoniana
que buena pinta tiene!!
ESTOY DE SORTEO en mi blog!
www.hunterchic.es
Hola, la verdad es que me gustó mucho tu blog, muy bonitas fotos, muy ricas tus recetas.
te dejo mi blog para que lo veas!
Saludos
mane
ponloentumesa.worpress.com
Ma che brava che sei, sono perfetti!!! Ho anch'io la sparabiscotti e quasi quasi ci provo!Un abbraccio
¡qué ricas! la mantequilla es mi perdición!!
besos
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