Aprovechando los últimos días de agosto para comer helado! Aunque estos hechos de chocolate y galletas no me importaría comerlos durante todo el año. Os recomiendo que los probéis, son muy fáciles y disfrutaréis cada bocado.
Una vez más, vuelvo a utilizar uno de los moldes que me mandaron desde Silikomart. Estoy muy contenta con ellos, se desmoldan perfectamente como podéis ver en la foto.
120 gr de queso mascarpone
100 ml de leche
40 gr de azúcar
50 gr de chocolate con leche
Mini galletas Chips Ahoy
ELABORACIÓN
Ponemos un cazo al fuego con la leche, el azúcar y el chocolate con leche. Calentamos y removemos hasta que el chocolate se haya derretido completamente.
Dejamos que se enfríe un poco la mezcla anterior. Y mientras vamos haciendo trocitos las galletas.
En un bol, ponemos el queso mascarpone junto con la preparación que teníamos reservada y batimos con unas varillas hasta que esté todo completamente integrado. Finalmente incorporamos las galletas troceadas.
Rellenamos los moldes y llevamos al congelador durante 8 horas como mínimo.
.png "English"){kind=small}
Entradas
59 comentarios:
Oh my God!! Definitivamente no puedo mirar blogs gastronomicos a estas horas, qué hambre! Es que tiene tan pero que tan buena pinta, me imagino su sabor desde aquí, su olor, la textura, mmm, voy a por un yogur desnatado xD.
Besitos!!
Mi niño se pirra por esas galletitas, asi que como prepare este helado no me deja ni las migas.
Se ve delicioso.bss Esther
Que bueeeeno... me encantan las chips ahoy!
Son casi las 5 de la madrugada y no puedo dormir debido al intenso calor. Me he levantado y sentado delante del ordenador y al abrir, lo primero que veo, es tu refrescante receta que parece que me ha aliviado un poco de la asfixia reinante.
ENCANTADORA RECETA, y ENCANTADOR BLOG, UN SALUDO AMISTOSO PARA TÍ. Feliz día!!
Definitivamente lo haré. Me encantan las chips ahoy y con ese queso debe ser una mezcla cremosa. Gracias por la receta.
Un saludo
A mi no me gustan las chipsahoy! Es que no soy chocolatera y antes me como alguna galleta salada o patatas :) pero de la única forma que romo el chocolate es en postred y edte polo está diciendome que lo coma! Jejejje
Besos!!
Esos moldes dan unos helados de resultado profesional, son estupendos. Me encanta el sabor que has elegido para tus helados, debe ser muy cremosito.
Este helado tiene que estar de pecado porque menuda pinta tiene, ¡¡qué cosa mas ricas!!!
Besines
Si al final me acabaré comprando esos moldes porque los helados veo que quedan perfectos!!
Me encanta el que nos traes hoy, con las galletas tiene que quedar delicioso, a ver si puedo probarlo antes de terminar el verano ;)
Un beso!
De verdad que me tengo que animar con los helados...tienen una pinta buenísima!
FICARAM PERFEITAS, QUE VONTADE DE DAR UMA DENTADINHA....ADOREI.
BESOS
Estoy contigo, podemos seguir comiendo helados el resto del año ¿vale? jajaja la verdad es que me entran por los ojos pero luego no soy muy heladera, en casa los preparo por los demás, que si que lo son y estoy segura que el tuyo triunfará!
Besitossss
sólo en verano comes helados???? no puede ser!!!! te ha quedado perfecto! besitos
guau, qué ricos, no??? Con lo que me gustan a mi esas galletas ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Esto va de helados!
Me siento culpable... tengo unos moldes que compré hace tiempo y allí están pobrecitos...
Las recetas de Glutoniana
Tienes razón estos helados se toman todo el año.
La receta con queso me ha encantado.
Besos y buen finde.
Por dios qué riiiiiico!!! Doy super fan de las chips a'hoy, en forma de helado seguro que está para chuparse los dedos :)
Y que no pueda darle un mordisquito, pequeño,pequeño, a esa foto....ains. Qué bueno.
Besos
Es tan sencilla la receta que es imposible no querer hacerlos. Te cuento que nosotros somos de helado todo el año.(Ayer comimos de vainilla)Me encantaría poder conseguir esos moldecitos.
Me llevo un mordisco.
Cariños
realmente sencillo!! Me encanta esa hendidura de los dientes jejeje besitosss
Buff Lydia!! Este helado si que tengo que probarlo, de chips ahoy!!! me muero!!! Que rico!!!!
Un beso
Que delicia de helados, deben estar supercremosos y con el crujiente de galletitas. Umn..........
Dime como has hecho para que te manden los moldes, son ideales.
Besos. Lola
Ummm... qué rico el helado. Lo mejor: no se necesita la heladera del LIDL, (¡ay qué arrepentida estoy de no habérmela comprado!) Un beso :)
Se me cae la baba solo con mirarlo, imaginate si lo probase ..... mmmmmm!!
Bessos
Si las galletas ya estan ricas, el helado ni imaginarse.
Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
a mi me gusta comer helados durante todo el año. Y este tiene una pinta estupenda. Bss.
A mí tampoco me importaría nada comerlos todo el año, sobre todo si son como el que tú has preparado con unas de mis galletas favoritas. Qué cosa tan rica!
Yo soy devota de las chispas de chocolate asi que imagina con este postreeee delicioso ya giro :D
Buen fin de semana!
tiene una pinta tremenda.. y ahora que lo pienso creo que no hay chips ahoy aquí... nunca me he fijado... en cualquier caso, la receta me la dejo cerca que en cuanto haga hueco en el congelador fijo que me animo,
Bsss
Precioso! Menudo helado más delicioso y qué bien te ha quedado! La foto es fantássstica!
Por aquí hay mucho rico, rico y bueno, bueno.
Me quedo!
Hasta prontito.
Bueno, bueno, bueno, ésto es pecado en estado puro. ¿Y ahora cómo le confieso yo mis pecados al Papa, que se ha marchado? ;)) Entre el chocolate y las galletas Chips Ahoy, mal vamos para la línea de este cuerpo serrano, ja ja ja.
¡Qué bien quedan los polos en esos moldecitos!
Un besito y feliz finde
Hauré de buscar aquests motlles perquè realment queden perfectes els gelats!
I, encara que a mi no m'agraden gaire aquestes galetes, tinc una filla que les devora!
Petons
Madre mía, que bueno! me encantan las chips ahoy y sobre todo me gusta que es fácil de preparar y que no lleva huevo crudo.
Bicos
¿Sabes que el otro día me compré el moldecito de Silikomart con forma de chocolate? ¡¡Me encanta!! Ahora puedo estrenarlo con tu maravillosa receta :D
Besos.
se ven exquisitos! me guardo la receta
saludos
Este, como tu, también lo comería todo el año. Lo hago, seguro que es más cremoso que los que estoy haciendo. Un beso
Qué ricos!! voy a tener que comprarme esos moldes..
Besos
Perfectos! No puedo decir más...
Mónica-Recetasdemon
¡qué peligro! y con esa foto... la pinta es divina!
Qué curioso el helado!!!! Ummmmm... Un bocadito le daba yo.
Un besote
mmmmm, riquísimo!!!!! Y con mascarpone!!!! Qué maravilla de helado!!!!! Pasame un par please!
rosanna (cosas con encanto)
Jo Lydia tu haces unas cosas riquísimas y superoriginales. Tienen una pinta!!! Por cierto te quería consultar una duda. Cuando hago helado en un bol sin moldes intento que no haga cristalitos removiendo el helado varias veces hasta que se llegue a congelar y mi pregunta es cuando utilizas moldes porque nunca lo he hecho en moldes individuales no quedan esos cristalitos? ya me contarás. Es que el tuyo hace una pinta supercremoso!!! Gracias
Geniales tus consejos. Mañana mismo me pongo y ya te contaré. Qué crack. Más rápida contestando dudas es imposible ser. Te digo algo!! Mil gracias!!
Tu helado suena EXCELENTE! Yo suelo comer mucho más helados en verano, me apetecen mucho más, aunque de vez en cuando me apetece 1 en invierno jaja
Besos
absolutamente deliciosos!!!
Això ho hauré d'amagar de la vista perquè si ho veu un que jo em sé, pararé boja tota la setmana fins que ho faci!
Ummm, qué buenos!!! me guardaré la receta para cuando acabe la dieta, jejeje, eso si, antes tendré que comprarme ese molde que cada vez que lo veo se me antoja :)
mmmmmm que rico, voy a intentar hacelo
xoxo
Qué ricoo!! mi helado preferido es el Ben & Jerry's Cookie Dough. Me encanta enanta el sabor delas mini galletitas chips ahoy y encinma tu versión es con helado de choco. Qué rico!! Se ve delicioso y al foto muy chula!! :)
Muchos besos!!
Es veu cremós... mmm ha d'estar boníssim!
PTNTS
Dolça
Suelo preparar helados y este que nos propones no me lo voy a perder.....a mi hija le gustará muchísimo!!!
La foto, deliciosa!
BesiKos Lydia.
DELICIOSO!!!!! Quiero uno de esos ya!!!!
Besos.
Mi + sincera enhorabuena por ser una de las fotógrafas elegidas para ese estupendo proyecto de las 1080 fotos, buena elección sin duda, sois buenísimas, espero impaciente las fotos de mi primer libro de cocina, al que siempre vuelvo.
Besos.
ice cream handmade? it's wonderfull.
very good idea!
Seguramente la mejor receta de helado de este año! Al menos para mi!
Besos,
mglòria de Gourmenderies
Pero que ricos y yo a dieta!
Yo me compré este verano el molde en forma de onza de chocolate y me encanta!
Besos
Hola, hoy hemos probado estos helados y damos fe tanto mi marido como yo que están de verdadero escándalo.
Me quedo de seguidora por tu blog, tienes unas recetas muy originales y unas fotos preciosas!
Saludos
Muchas gracias por visitarme!!!
Acabo de publicar tu rico helado!!!
Besos
Ciao Lydia ho fatto una variante alla tua ricetta e ho preparato dei ghiaccioli per halloween, presto on line sul mio blog, ti volevo ringraziare perchè sono davvero buoni, cremosi e dolci al punto giusto ;)
Buona serata
Publicar un comentario en la entrada